Liebe Leserinnen und Leser, seid herzlich willkommen! In den letzten Jahren hat sich eine wahrlich grüne Revolution in unserer Esskultur vollzogen. Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegetarische oder vegane Lebensweise – aus gesundheitlichen Gründen, aus Liebe zur Umwelt oder aus ethischen Überlegungen. Diese Entwicklung ist auch in der pulsierenden Metropole Berlin nicht zu übersehen.
Berlin, bekannt für seine vielfältige und innovative Gastronomieszene, hat sich zu einer wahren Hochburg für Vegetarier und Veganer entwickelt. Unzählige Restaurants bieten hier köstliche und kreative Gerichte ganz ohne Fleisch und tierische Produkte an. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige der besten vegetarischen und veganen Restaurants Berlins vor.
Egal, ob Sie schon lange auf pflanzlicher Basis essen, gerade erst anfangen oder einfach nur neugierig sind – bereiten Sie sich auf eine Geschmacksexplosion vor. Lassen Sie uns gemeinsam die kulinarischen Highlights der vegetarischen und veganen Szene Berlins erkunden!
Von Gourmet bis Fast Food: Berlin’s vielfältige vegetarische und vegane Küche
Berlin ist ein wahres Paradies für Liebhaber der vegetarischen und veganen Küche. Hier finden Sie eine Auswahl der besten vegetarischen und veganen Restaurants der Stadt:
Lily Burger: Bekannt für die besten veganen Burger in Berlin, ist Lily Burger ein absolutes Muss für jeden Veganer in der Stadt. Obwohl es sich nicht um ein rein veganes Restaurant handelt, sind die veganen Burger hier unglaublich kreativ und fantastisch. Sie können sich auf Burger mit einer Vielzahl von Belägen freuen, darunter veganer Käse, Zwiebelringe, BBQ-Sauce und sogar veganer Speck.
Secret Garden: Ein veganer Sushi-Spot, der in keinem veganen Berlin-Guide fehlen darf! Direkt über dem Veganz-Supermarkt in Friedrichshain gelegen, serviert dieses schöne vegane Restaurant absolut köstliches veganes Sushi und andere japanische Gerichte.
Hot Dog Soup: Hier finden Sie die besten veganen Hot Dogs in Berlin, die wie direkt aus einer Kindheitserinnerung wirken. Die einfachen Soja-Hot-Dogs werden auf einem weichen, flauschigen Brötchen serviert und mit frischen und leckeren Zutaten wie Gewürzgurken, Zwiebeln, Sauerkraut, Paprika, Tomaten und Senf belegt.
Vöner: Vöner, das seit 2006 geöffnet hat, hat den Döner Kebab veganisiert und damit eine Lücke in der veganen Fast-Food/Junk-Food-Szene der Stadt gefüllt. Ich habe mich für den Vöner-Teller entschieden, ein Teller voll mit dünn geschnittenem, geröstetem Seitan, der direkt auf einen Teller und mit knusprigen Pommes Frites, Salat und Knoblauchsauce serviert wird.
Kopps: Kopps ist wahrscheinlich das edelste und beste vegane Restaurant in Berlin. Es ist bekannt für sein schönes Essen und sein Fine-Dining-Erlebnis.
Chay Long: Das Motto des Restaurants ist einfach: essen Sie Chay und leben Sie lange (Chay bedeutet vegetarisch auf Vietnamesisch). Die frischen, nachhaltig bezogenen Zutaten sprechen für sich in ihrer fleischfreien Version von klassischen Gerichten wie Pho und Bun Bo Hue.
Tianfuzius: Das helle und geräumige Lokal kombiniert chinesische Aromen und pflanzliche Güte perfekt.
Cookies Cream: Cookies Cream ist ein etabliertes veganes und vegetarisches Restaurant, das traditionelles deutsches Essen mit Schwerpunkt auf Gesundheit und Wohlbefinden serviert.
Daluma: Daluma ist der Ort, an dem die It-Crowd ihren veganen und rohen Lebensmittelbedarf deckt. Gesund, stilvoll und super cool – ein Muss, wenn Sie mit den Einheimischen abhängen wollen.
Vaust: Interessiert an einem typisch deutschen Brauhaus? Vegetarier können in Vaust, Berlins einziger veganer Brauerei im Herzen von Charlottenburg, eine tolle Zeit haben.
Diese Restaurants zeichnen sich nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre nahrhaften und ausgewogenen Gerichte aus. Jedes Restaurant bietet einzigartige Merkmale, die es hervorheben:
Lily Burger verblüfft mit seiner kreativen Vielfalt an veganen Burgern, die sowohl den Gaumen als auch das Auge begeistern.
Bei Secret Garden erleben Sie eine außergewöhnliche Vielfalt an veganem Sushi, das weit über die typischen Avocado- oder Gurkenrollen hinausgeht.
Hot Dog Soup stellt ihre beeindruckenden veganen Hot Dogs in den Vordergrund, die mit ihrer Auswahl an frischen Zutaten nicht nur satt machen, sondern auch geschmacklich überzeugen.
Vöner hat es geschafft, den klassischen Döner Kebab in eine vegane Delikatesse zu verwandeln, ohne dabei auf den ursprünglichen Geschmack und das Gefühl zu verzichten.
Kopps bietet ein einzigartiges Fine-Dining-Erlebnis mit veganen Gerichten, die in Geschmack und Präsentation ihresgleichen suchen.
Chay Long beeindruckt mit seiner gelungenen vegetarischen Interpretation klassischer vietnamesischer Gerichte.
Tianfuzius bietet eine seltene Gelegenheit, authentische chinesische Aromen in einer rein vegetarischen Form zu genießen.
Cookies Cream kombiniert traditionelle deutsche Küche mit einem starken Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden.
Daluma ist nicht nur ein Ort zum Essen, sondern ein Ort, um gesehen zu werden und sich zu entspannen, während Sie gesundes und modisches Essen genießen.
Vaust bringt die typische Brauhaus-Atmosphäre in ein vegetarisches Restaurant und bietet dabei ein eigenes, hausgemachtes Bier.
Jedes dieser Restaurants trägt dazu bei, Berlin zu einer Stadt zu machen, die in Bezug auf vegetarische und vegane Optionen führend ist. Sie beweisen, dass gesundes Essen weder langweilig noch eintönig sein muss, und sie bieten eine wunderbare Gelegenheit, die Vielfalt und Kreativität der vegetarischen und veganen Küche zu erkunden.
Fazit
Berlin ist ein lebendiges Paradies für Veganer und Vegetarier, bekannt für seine Vielfalt und Kreativität in der pflanzenbasierten Küche. Ich ermutige Sie, diese wunderbaren Restaurants zu besuchen, neue Geschmackserlebnisse zu entdecken und Ihre Erfahrungen zu teilen.
Durch die Unterstützung dieser Orte fördern wir nicht nur unsere eigene Gesundheit, sondern auch einen nachhaltigen und bewussten Lebensstil. Lassen Sie uns gemeinsam die vegetarische und vegane Szene Berlins erkunden und unsere Entdeckungen feiern. Gehen Sie hinaus und erleben Sie all das Köstliche, das Berlin zu bieten hat!
